Le 14 mars, la section œnologie de l’Atscaf invitera Mademoiselle Jaja à dédicacer son livre, Mieux comprendre le (vin) bio à la Cafétéria de l’espace Vauban.
Place des Arts est associée à cette manifestation et présentera un éventail d’ouvrages consacrés au vin et à son environnement.
Encore un livre sur le vin bio ?
Oui mais pas n’importe lequel ! Cet ouvrage repose sur une nouvelle approche pour cerner les enjeux de la culture biologique, en passant d’abord par la compréhension du mode de production conventionnel et ses conséquences. Un livre pour les milliers de passionnés et les professionnels du secteur (cavistes, commerciaux, marketing) qui souhaitent en apprendre plus sur les méthodes de production à la vigne et lors de la vinification.
Qui est Mademoiselle Jaja ?
Londonienne pendant 6 ans, Marie alias Mademoiselle Jaja quitte sa première vie dans les RH pour redécouvrir Paris et s’adonner à sa passion.
Après plusieurs années de formation, dégustation et visites de domaines, elle devient Responsable de cave puis Sommelière.
Désormais, Marie sévit dans tout Paris sous son pseudonyme et vous raconte le « vin vivant », au travers d’articles, interviews, mais aussi d’Ateliers ludiques pour les particuliers comme pour les pros.
>> Écoutez son podcast, en cliquant ici
A vos agendas :
Le 14 mars, à la cafétéria de l’espace Vauban de 11h30 à 14h30
Mise à jour : 13 mars 2023
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